第9回『味のめん匠』

ここ2日ぐらいずっと鼻の奥に違和感を

感じていたので、思いっっっきり

かんでみたところ、

ネギっぽいものが出てきました。

冷ややっこに乗せて食べました。

こんにちは、

カリスマラーメンブロガーです。

突然ですが、私はおそらく

アルコール依存症ではないかと思われます。

今年に入ってからの休肝日はゼロです。

今週末もしっかりと、

町に呑みに出てまいりました。

のんだあとはなぜだか無性に、

ラーメンが食べたくなりませんか？

今回お邪魔したのは町にあるこちら。

『味のめん匠』さんです。

みろく横丁の端っこにあるお店です。

『八戸ラーメン』

みなさんも聞いたことがあると思います。

スッキリスープが美味しい、八戸の

ご当地ラーメンです。

タクシーの運転手さんの話では、

観光客の方々から

「同じ八戸ラーメンでも、店によって

味が違うじゃないか！」

と苦情をもらったことがあるそうです。

そう、

同じ八戸ラーメンでも、お店によって

微妙に味が違うというのです。

ここも八戸ラーメンが自慢のお店。

すでにベロンベロンですが、

頂いてみましょう！

八戸ラーメン 600円

んーこの煮干しの香り、

正真正銘、生粋の八戸ラーメンです。

加水率低めの手揉み麺に、

煮干しと鶏ガラの醤油スープ。

八戸ラーメンのルールを忠実に

守っていながらもこのスッキリ感と

ふくよかな甘みが、呑んだ後の体に

染み渡っていきます。

ミニサイズがあるというのも、

のんべえ達にとっては嬉しいポイントの

ひとつでしょう！！

胸を張って、

「これが八戸のラーメンだ」

と紹介できる、そんな一杯でした。

ちなみに私は酔っ払うとこんな感じです。

いや、

誰が坂口健太郎やねん！！

みなさん、GWがやってきますが

飲み過ぎにはご注意を。

にょめにょめにょめにょめ

第8回『昇龍』

ラーメンを愛し、

ラーメンに愛された男。

カリスマラーメンブロガーです。

数日ラーメンを食べれていなかったので

ラーメンが食べたすぎて手がプルプル

してきていました。

なので今回は急遽仕事終わりに、

車を走らせます。

目的のお店に到着！

するとどうでしょう。

やっていない。

あまりのショックに癇癪を起こしそうに

なりましたが、そういえばすぐそばに

別のお店があったことを思い出し、

なんとか精神を立て直しました。

そこから車で1分くらいの場所にやはり

ラーメン屋さんがありました！！

助かった〜〜〜。

今回急遽お邪魔したのは

『昇龍』さん。

暗くて写真が分かりづらいので、

明るいときの写真ものっけておきます。

八幡にあるお店です。

お邪魔します！

店内はこのような感じ。

小さなテレビがBGM代わり、

昔ながらの食堂のような雰囲気。

広い店内を、今回は私が独り占めです。

マスターは明るいおっちゃんで、

ラーメン屋の裏事情や、お店の歴史など

いろいろ語ってくれました。

談笑しながら待つこと数分。

ラーメン 500円

腹ペコだったのでチャーシュー丼も

珍しくオーダー。ラーメンとセットで

750円で頂くことができます。

「この辺はライバル店が続々現れるけど、

気にしたって仕方ないから気にしない。

そうやって25年やってきた。」

と笑いながら話すマスター。

加水率低めの黄色い麺が、

25年分の歴史が染み込んだ

甘い香りのスープを口に運んでくれます。

マスターは他にも、私の美容の仕事の

お話も興味深そうにきいてくれたり、

他の人気メニューをおしえてくれたりと

本当に気さくな方でした。

出会いって素敵ですね。

今日、目的のお店が普通にやっていたら

もしかしたらずっとお邪魔することは

なかったかもしれません。

また食べに来ようと心に決めて

店をあとにしました。

改めて、私は

「ラーメン」というよりも、

「ラーメン屋さん」が好きなんだと

気付かされました。

ではみなさん、おやすみなさい。。

にょめにょめにょめにょめ

第7回『らーめん まるちょう』

先日、肉じゃがを食べている際に

くしゃみをしたら、そぼろがとんで

あご付近についてしまいました。

とって食べたところ、そぼろではなく

飛び出したはなくそでした。

こんにちは、

カリスマラーメンブロガーです。

「自家製麺」

この言葉をきくだけでわくわく

してきませんか？

自家製麺を使用するお店の麺は

そのお店でしか味わえないという

ロマンがつまっています。

今回お邪魔する、

らーめん【まるちょう】さんも、

自家製麺を使うお店。

以前こちらで食べた、

「三ツ節ラーメン」がすごくすごく

おいしかったので今回はオーソドックスな

醤油ラーメンにチャレンジ。

三ツ節はその名の通り、節がきいていて

私好みのラーメンでした。

いざ注文！

しょうゆ 700円

【まるちょう】さんの特徴である、この

ふかい丼ぶりにはいって醤油ラーメンの

登場です！！！

まずスープを一口。

おっ、これは「三ツ節」ともまた

一味違う、個性的なスープ。

節のきき具合や、生姜が香るところなど

以前紹介した【専】さんのラーメンと

似ている部分もありながら、

あそこほどスープ自体に甘みはない。

しかし焦がしネギによる風味と甘味が

ふわっと襲ってきます。

非常に特徴のあるスープですね。

おいしい！！！

やっぱり節ってるラーメンはおいしいなあ。

つるつるしていながら歯応えのある

自家製麺もいい味出してます。

ちなみに細麺か太麺をチョイスできます。

今回は細麺にしました！

細麺好きの私ですが、ここは太麺も

おいしいんですよね〜。

たまごがまるまる1個！

味がしみています。

チャーシューもホロホロ。

トッピングのクオリティも高い！

まとめると、

好き嫌い別れるかもしれませんが、

ラーメンとしての完成度は抜群に

高いのではないかと思います。

俳優でいうところの、

松田龍平みたいな感じです。

私はすっかり大ファンです！

次は違う味も食べに行きたいですね。

にょめにょめにょめにょめ

第6回『しおで』

みなさんこんにちは、

カリスマラーメンブロガーです。

先日、

「八戸のタクシー運転手がおすすめする

  ラーメン屋さんランキング」

という記事を見ました。

今回はそこで第1位に輝いていた、

こちらのお店にお邪魔します。

ズバリ、【しおで】です。

八戸で知らない人はいないであろう、

有名なお店ですね。

八戸でラーメン屋さんといえば？

と聞かれてここを答える人も多いのでは。

何気に数年ぶりなので、

ワクワクしながら扉をあけます。

温かみのある店内です。

いい雰囲気ですね。

支那そばと、おにぎりを注文。

今回一緒に行ったツレは

支那そばのことを、ラーメンではなく

今日までお蕎麦だと思っていたそうです。

その会話をきいていた隣のお客さんに

笑われてしまいました。

アホなツレを殴りたい気持ちを抑えつつ

5分ほど待つと、、

支那そば 530円

到着です。

ごくごくスタンダードな中華そば。

しかし見てください、

このレンゲの大きさを！！

【しおで】といえばこの巨大レンゲですね。

ほどなくしておにぎりも到着。

写真を撮る前にかじっちゃいました。

ビッグサイズ！おいしい！

肝心のラーメンのお味はというと、

スープはどちらかというと甘みは

あまり感じない、ストレートな醤油味。

塩分が若干強めですが、おにぎりや

この店内の雰囲気との相性もなんだか

バッチリな気がします。

煮干しの香りもふんわり。

あの大容量のレンゲで口に運ぶことで、

温泉が湧き出たかのように一気に

おいしさが口を満たします。

大満足！

この手のシンプルな煮干しスープの

醤油ラーメンは、似ているようでいて

その店によって全然違うから楽しいですね。

昭和58年創業！すごい！

愛されてる味なんですね。

最近ラーメンばかり食べ過ぎて、

おしっこからラーメンの香りがするのは

気のせいでしょうか？？

これからも健康第一で、

ラーメンを食し続けたいと思います。

にょめにょめにょめにょめ

第5回『八兵衛らーめん』

みなさんこんにちは、

自称、八戸の坂口健太郎です。

今日は珍しく日曜休みなので、

家族でラーメンです。

今回お邪魔したのはこちら。

【八兵衛らーめん】さんです。

第三中学校のすぐそばにあるお店です。

日曜日のお昼ということもあり、

店内はなかなかの混みよう。

ファミリーが多かったですね。

この感じ、いいですね。

たまには日曜日休みもいいな〜。

先に届いたギョーザ&ライスを

食べながらラーメンの到着を待ちます。

、、が、、、！

こない！こない！

いつまでたっても私のラーメンだけが

こない！！！！

店員さんにきいてみると、どうやら

注文を取り違えていたようです。

店員さんも”うっかり八兵衛”

だったみたいですね！

八兵衛だけに！！！！

さあ、気を取り直して、、、

遅れて到着したラーメンを食べましょう。

八兵衛らーめん 750円

スープの方は鰹が強め。麺は中太麺。

こってりはしていませんが、

腹ペコさん向けだなという感じ。

メニュー数が豊富でしたね。

味噌は味噌でも田舎味噌や味噌バター、

醤油にもいろいろな種類があったような

気がします。

そういえばカクテキが食べ放題です。

しかしポケットにこっそり詰めて

持ち帰るのはやめましょう。

このカクテキはヒカクテキからくないです。

さて、、、

このブログも第5回ですが、

SNS等で宣伝してる割には、

なかなかの閲覧数の少なさです。（笑）

辻希美を超えるほどのカリスマブロガーを

目指していますので、みなさん宣伝のほど

よろしくお願いします。

にょめにょめにょめにょめ

第4回『らーめん つけめん 専』

みなさんこんにちは、

坂口健太郎です。

前回の予告通り、今日は八戸を

飛び出しまして、

おいらせ町にあるオススメの店を

紹介したいと思います。

私と同じくらいラーメンを愛する

ラーメン仲間がおいらせ町に

住んでいるのですが、

その彼がNO1だと豪語するお店

らーめん つけめん 専 

八戸から行くなら、、

イオンを通り過ぎて十和田方面に向かい

車を3分ほど走らせると右手に見えます。

ラーメン仲間の彼曰く、

「口においしさがまとわりつく」

とのこと。

久々に潜入します。ワクワク

ラーメン 600円

きましたきました。コレです。

まず盛り付けが美しいです。

見てください、このトッピングの

おしゃれ感。

パリコレのランウェイをこのラーメンが

歩いていても不思議ではありません。

一口食べれば、思い描いていた

いわゆる醤油ラーメンと、

一味も二味も違うその味に驚くはず。

スープは少し濃いめ。そして、

それ以上に旨味成分が凄まじいです。

煮干、鰹、そして鯖節もつかって

いるのでしょうか？？

間違っていたらすみません。。

ゆえに、ライスがすすみます。

生姜もほのかに香る気がします。

とても個性的です！

麺もこのあたりではみないような

ストレート麺。

個性的なスープと、絶妙なマッチング。

「口においしさがまとわりつく」

わかる気がします。

家に帰ってふと思い出して、

なんだか無性に食べたくなる、

そんな味です。

ワンナイトのつもりで抱いた女性を

しばらくしてから本当に好きだと気付き

もう一度、心から抱きしめに行きたくなる

そんな感覚です。

おいしかった〜〜〜。

ラーメンがすきすぎて

ラーメンヘアにしました。

【専】の麺のような

加水率低めのストレート麺に

仕上がりました。

家に帰ったらスープに浮かべて

みようと思います。

にょめにょめにょめにょめ

第3回『多賀台ドライブイン』

口内に筋子サイズの大きい口内炎が

できてしまいました。

邪魔だったので潰したら、本当に

筋子の味がしました。

サッと酢飯を頬張ればよかったです。

こんにちは、

カリスマラーメンブロガーです。

私、住まいが市川なのですが、

今回は家の近所を攻めてみよう

ということで

こちら、【多賀台ドライブイン】さんに

お邪魔して参りました。

よく目の前は通るんだけど

入ったことはない！という方、

多いんではないでしょうか。

実はここ、ドライブインの常識を覆す

本格中華を味わえるお店なのです。

ここはいつ通っても駐車場がいっぱい、

混み混みなイメージです。

今回もお邪魔したのは14時前ぐらい

でしたが、お客さんでいっぱいでした！

さっそくラーメンを注文しましょう。

ラーメン 500円

混み混みな割に早めに到着。

実は私、ここ自体は結構頻繁に

きていて、いろいろな麺は食べて

いるのですがここのノーマルな

「ラーメン」を食べるのは初めて。

ドキドキです。

学校では仲が良くて、よくお話しする

女の子でも、プライベートで会うと

なんかドキドキしますよね？？

まさにそれです。

味はちょっぴり塩分強めですが、

鶏油の旨味、甘味、そして香ばしい香りが

口の中に駆け巡ります。

おいしいです。

こってりとは言わないまでも、

そこそこたっぷりめに浮いた油と

やわらかめの麺。

これこれ！これぞ多賀台ドライブイン！

という感じのラーメンですね。

あっというまに完食です。

あっさり好きの私でも余裕で完食

できる、ほどよい油加減が最高ですね。

ちなみに、

ここはご飯ものも非常においしいです。

特にあんかけ系が人気のようです。

次はそっちも挑戦したいですね！

ハックションっ、

春ですね〜〜〜。

次回は八戸を少し飛び出して

みようと思っております。

お楽しみに〜。

にょめにょめにょめにょめ

第2回『大門』

みなさんこんにちは。

カリスマラーメンブロガーです。

私は今、筋トレにドハマリしております。

こちらに見えます、newfitness。

プロテインまでのんで、かなり本格的に

トレーニングに励んでおります。

結果、猫より猫背だった背中がピシッと

なり、ガリガリだった体重も10kgほど

ふえ、いいことずくめです。

胸筋をメインに鍛えていますので、

ゆくゆくは

こんな感じの体になるのが目標です。

まだまだかかりそうです。

さて、今回紹介するお店ですが、

私が通うジム、newfitnessの

道路を挟んで隣にあるこちら！

うまいこと正面から撮れませんでした。

【大門】さんでございます。

前回の【遊々亭】さんのときに、

「自分の中でNO1」

だと紹介したと思います。

しかし、他にもひとつ、NO1を

どっちにしようかものすごく悩んだ

ラーメン屋さんがあります。

それがここ【大門】さんなのです。

正直、同率1位です。

今回は仕事の休憩中に行って参りました。

さっそく入りましょう。

どうでしょうか、このシンプル加減。

ラーメンのメニューは

「ラーメン」ひとつのみ。

この潔さにグッときます。

この「ラーメン」こそが

恐ろしく美味しいのです！

ラーメン 490円

今回は全体的に写真がうまく

行きませんでした。。

この透き通ったスープ、伝わり

にくいのが残念。。

広末涼子ばりの透明感です。

地元でとれる煮干しにこだわっている

という、極上の煮干しスープ。

シンプルさで言えば他の追従を許さない

のではないでしょうか。

鼻からすーっと抜ける煮干しの優しい

香りに思わず涙がこぼれることでしょう。

涙を拭いて麺をすすります。

この麺

前回同様松橋製麺所の麺とのこと。

やっぱり私はここの細縮れ麺が

大好きなようです。

大門と言えば餃子が有名ですね。

もちろんオーダー。

普通の餃子を想像して頼んだ方は

驚くのではないでしょうか。

まん丸のフォルムに、

パリパリモチモチの皮。

一口頬張れば、八角のような

シナモンのような、スパイシーで

エキゾチックな味が口いっぱいに

広がります。

ビールが欲しくなる味ですね。

ここに来た際には是非味わって

いただきたいですね。

お持ち帰り用もあります。

もちろん買ってしまいました。

大満足です。

今日ももちろん、ジムでがっつり

筋トレです。

疲れても伸びきらないように

がんばります。

ラーメンだけに！！！！！

持てる力をダシきります。

ラーメンだけに！！！！！

にょめにょめにょめにょめ

第1回 『らーめん処 遊々亭』

はじめまして。

ラーメン大好き男によるブログ

【R18】へようこそ。

八戸を中心に、あっさり醤油味専門で

食べ歩いております。

もちろん毎日3食ラーメンです。

嘘です。盛りました。

週2、3回程度です。

普段は美容師の仕事をする傍ら、

漫才師としてM-1グランプリに

挑戦したりしています。

ラーメンと美容と漫才の他には、

お酒と筋肉とスニーカーと

女性の二の腕がすきです。

虫が嫌いです。よろしくお願いします。

このラーメンBLOG【R18】、

こんなタイトルですが、内容は凄く

健全なものとなっておりますので

18歳未満の方も安心してご覧ください。

記念すべき1件目の今回は、

私の中のNO1のお店、

下長にある【遊々亭】さんに

お邪魔して参りました。

数々のラーメン屋さんに行きましたが

ここを超えるお店はなかなかありません。

ラーメン 400円

この値段も嬉しいところですね。

初めてスープをのんだときの

衝撃は今でも忘れられません。

旨味が凝縮された、少し甘めの

スープを一口すすれば、、、

おいし〜〜〜〜〜！

こんな感じで店内で暴れないよう

注意して下さい。

それほどの破壊力がこのスープには

あります、、、！！

シンプルな見た目ながら奥ゆかしい、

非常にふくよかな味わいです。

ちなみに麺も最高。

松橋製麺の麺を使っているとの

ことですが、ここの細縮れ麺は

大好きな麺の一つなのです。

喉越し、食感、そして

スープとの相性も言うまでもありません。

私ほどになると、ラーメンが

到着してから約3秒ほどで

あっという間に完食です。

ちなみにここのラーメンを

食べた後は嬉しすぎてこんな感じ

になってしまいます。

チャーハンもギョーザもオススメです。

美味しいチャーハンときくと

パラパラのチャーハンを想像すると

思います。

しかしここのチャーハンはしっとりめ。

コショウがきいていてとっても

美味しいです。

次は違うメニューの方もレポート

したいです。

【R18】こんな感じです。

遊々亭さん、ご馳走さまでした。

にょめにょめにょめにょめ