第84回『らーめんショップ 飛天』
時間がある日に限り、
職場から自宅までの車で20分かかる道のりを
でんぐり返しで帰ります。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
三沢特集 4/5軒目です。
だんだん、目を瞑りながらでも
三沢まで行けるようになってきました。
ラーメン以外にも魅力がたくさんの三沢。
三沢特集最後となる次回は、
そんな三沢市の面白スポットも
紹介できたらなと思います。
とりあえず、今回はラーメン。
三沢 ビードルプラザ内にあります、
『らーめんショップ 飛天』
あ、ビードルプラザは、
お洋服、ゲーセン、薬局、フードコートなどが
入っている、商業施設。
おじいちゃん、おばあちゃんが多く、
憩いの場となっているようです！
なるほど、日替わりでいろいろなラーメンが
安く味わえるという、素晴らしいサービス。
今日は『白醤油ラーメン』が安いらしい。
まさに、このブログのテーマである、
『あっさり醤油』っぽそうではありませんか。
これにしよー。
メニューを見てみると、、にょめ？？
白醤油に黒醤油に紫醤油だと！？
誰も気になりますな〜〜。
今回はとりあえず白で。
白醤油ラーメン 560円 → 450円
え、
白い。
ルックスはもはや塩ラーメン。
あいつ、塩ラーに浮気してるんじゃね？
と、周りのひそひそ声が聞こえてきましたが
気にせずスープをすすると、
なるほど、一安心。醤油です。
やはりイメージ通りマイルドな味わい。
確かに香る醤油の風味と、角の取れた塩加減。
フードコートとて侮ることなかれ。
美味しいですよ〜。
いつかフードコート特集でもやりましょうかね。
スッキリしたスープは二日酔いの私のお腹に
あっという間に、全て入っていきました。
他の醤油も気になりますね。
ただ、、、
フードコート内に描かれているこの少年。
どういうこと？
意味深な微笑み。
なんか怖いわ。
なんか怖いわ、、、。
にょめにょめにょめにょめ
第83回『大満』
ほうれん草を食べてないのに、
常に歯にほうれん草が挟まっています。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
最近になり、アクセス数が再び
盛り上がりを見せております。
ありがとうございます。
さて、三沢特集なうですので
早速三沢までドライブ ア ゴーゴー。
ラーメンの写真はうまく撮れるのですが、
お店の写真はいつもうまく撮れません。
ココスやボーリング場のそば、
『大満』さんにお邪魔します。
どうやら学生さんに人気の
大ボリュームセットメニューが推しのよう。
早速潜入。
上のメニュー写真に注文。
レトロすぎる。。
色褪せすぎて、なにがなんだかわかりません。
でもそれもこのお店の味。
あっさり醤油は、、、と、、
やはり『ラーメン』なのでしょうな。
こちらの『ラーメン』を、
人気のセットでいただいてみましょう。
ラーメン 500円
のところ、、
Cセット 950円
こんもり盛られたライスと
こちらも大盛りのもやし炒め、
そして納豆がついてきます。
とりあえず、ラーメンを一口！
ほうほう。
煮干し！
意外にも、とことんシンプルな煮干し。
やや強めの煮干しの香り、味わいと
甘みのないキリッとした醬油味が特徴。
イケますね〜〜。
もやし炒めも、
ごはんの進むアマジョパで絶妙な味付け。
香ばしくて美味しいです。
これだけのボリュームなら
食べ盛りの学生さんも大満足なのでしょう。
人気の秘密がわかりました。
おなかいっぱい、、！
でもスープまでのみほしてしまいました、
ごちそうさまでした。
さて、、
みなさんならご存知、
八戸一のお笑いずきである私が
2週間ほど前に行われた、
ピン芸人ナンバーワン決定戦
『R1ぐらんぷり』決勝の感想を、
いつものことながらダラダラ述べます。
ラーメン以外は興味ないって方のために
もう言っておきます。
にょめにょめにょめにょめ
まず、大会全体の感想ですが、
非常に盛り上がっいて、
いい大会だったなと。
R1ってなぜか毎年シケ気味というか、
盛り上がりに欠けるイメージがありましたが
今年はみなさんガンガン受けていて、
（ネタの内容的にも会場が湧きやすいものが
多かったうえに、お客さんがいいお客さん
だったように思います。）
そして、最後にどシンプルな漫談が優勝。
大会としてはとても綺麗でよかったですね。
以下、一組ずつ感想。
Aブロック
おいでやす小田
通過→おぐ
私のすきなルシファーは、
トップということもあり、撃沈。
私的にはおもしろかったのですが最下位。
構図的には、
変化球のカニササレアヤコと
正統派コントのおいでやす小田、
音響もうまくつかいながら、
『君の名は。』のパロディで
会場を盛り上げたおぐの三つ巴対決。
カニササレアヤコは、
誰もわからないものをモノマネするという
言わばスカしネタ。
雰囲気はおもしろかったですが、
通過するには至らず。
おいでやすは毎年のことながら
正統派コントでしっかり面白い。
しかし、一番盛り上がっていたのが
間違いなくおぐだったので納得。
ボケの精度が低い分、分かりやすく笑いやすい。
何より、音を使うネタは盛り上がりやすく
R1という大会では勝ちやすいですね。
Bブロック
チョコレートプラネット長田
ゆりやんレトリィバァ →通貨
せいやが敗者復活で鳥肌。
霜降り明星がコンビで2人とも決勝という
史上初の快挙を成し遂げます。
河邑ミクは何度も見たことのある
彼女代行サービスのネタでした。
女芸人の、こういうキャラネタは
やっでる人が多すぎて、こういう舞台では
勝てないだろうなあ〜〜。
チョコプラ長田は得意の小道具をフル活用した
コントで勝負。
小道具もおもしろかったし、
『もう15時間待ってるからなあ』や
『リメイキッド』など、
言葉のチョイスもよく、コントとしてすごく
よかったです。
お笑いは当然好みですのでこんなことを
言ってもアレなのですが、私には
なぜゆりやんが勝ったのか謎すぎる。
今回唯一、一瞬も笑えなかったのが
ゆりやんでした。まあいいけど。
せいやはみてる時は微妙かなと思ったけど
次の日一番頭に残っていたのは
『せっせっせいや』でした。
Cブロック
濱田祐太郎 →通過
マツモトクラブ
まず濱田祐太郎。
知ってはいましたが、ネタは初めてみます。
面白い。
ワンピースのブルックの
死ぬ気で頑張ります、
あ、私もう死んでました。
目を疑いました、
私、目ないんですけど！
みたいな、スカルジョーク的なノリで
わかりやすい、もっと聞きたい、
とぐんぐん引き込む、王道漫談。
待ち時間3分が短く感じてしまうのがすごい。
あと、最初の
『あれ、拍手なしですか？！』
あれをあの舞台でアドリブで言える芸人スキル。
最初から最後までずっと楽しくみれました。
紺野ぶるまは二度目の決勝ですが、、
女芸人のこういうキャラネタは以下同文。
毎年決勝くるくる思ってた粗品。
決勝進出が決まったときは本当に喜びました。
粗品のワードセンスが大好きな私。
もちろん今回も面白かったです。が、、
ネタはツッコミかるた。
これまでやってきたフリップにつっこむネタを
カルタ風にアレンジ。これなんで！？
ネタを考えたあとにひらがな付けてるって
わかるから全然面白くないやんけ、、
しかも粗品のフリップネタは、
見てる側が追いつけないくらい
スピーディにつっこんで、考えてから分かる、
ワンテンポ遅れたタイミングで
笑いが起きるのが醍醐味。
しかし、カルタシステムになったことで
『［か］なので［か］からはじまる
ツッコミを入れます』
と、断りを入れることでそのスピード間も
失われてしまい、、、、
んー、去年までの粗品でよかったのになあ、
ネタの内容は変わってないけど、
カルタシステムがいらん。
マツモトクラブも明らかに不発。
好きなんだけど、なんか勝ちきれない印象。
最終決戦
濱田祐太郎 →優勝
おぐは勝負に出ましたね。
最初やった
『ハゲ親父と入れ替わった女子校生』
のネタを振りに、今回はその逆サイドを
演じるという、二本ネタをする大会のシステム
をも利用した素晴らしい作戦。
昔ラジオで松本人志が、
一本目のネタを振りにするのはルール違反に
しないといけない、
そういうことじゃないから。
二本目だけみた人は何それってなるから。
ということを言っていました、、、が
ここまでやられると笑わざるをえません。
今大会の瞬間最大風速は間違いなく、
おぐのこの日本めのネタ開始2秒。
みている人が、ソレに気づいた瞬間でした。
肝心のネタの内容が、
一本目の重複すぎたのと、単調すぎて
優勝レベルではなかったような、、
もうちょい最後まで駆け抜けられていれば
優勝だったかもしれません。
しかし、濱田佑太郎。おもしろかったですね。
安定感抜群すぎてびっくりですね。
とりあえず、
いっ時は人気者になることでしょう。
優勝記者会見でも、
積極的にボケてる姿が印象的でした。
根っからの芸人だと思います。
そのスカルジョーク的なノリは
トーク番組向きの芸風でもあると思います。
頑張れ〜〜〜。
長々と、
お付き合いありがとうございます。
来年はR1も出てみましょうかね〜。
にょめにょめにょめにょめ
第82回『香蘭』
小学生に泣かされたことがあります。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
第81回から第85回までを予定しています、
三沢特集。
今回はというと、、、
三沢市のラーメン屋さんがたくさんある通り
通称『ラーメンストリート』にあります、
『香蘭』さん。
本場サッポロ直送の麺にこだわった、
味噌ラーメンがウリのお店です。
そんなお店でいただくのはもちろん、
醤油ラーメンです！（笑）
醤油ラーメン専門ブログですからね。
では、いざ。
英語版のメニュー表。
三沢さすがすぎる。
やっぱり外国の方が多いですもんね。
このお店で醤油ラー頼む人いるのかな、
と若干恥じらいつつも、オーダー。
ランチタイムだと無料でついてくるおむすび。
心まで温まるサービスです。
食べながら待つこと数分。
正油ラーメン 700円
おっと、見た目はボリューミー！
しかし味は優しめ、ほんのり甘く、
決して薄口ではありませんが、ぐびぐび
イケちゃう醤油スープです。
なるほど、
札幌味噌のお店の醤油ラーメン。
こうきたか。
札幌から取り寄せている麺はやはり
ザ・札幌といった具合に太く、
噛み応えもガシガシと抜群。
不思議と違和感なく醤油スープにもマッチ。
この辺はやはり考えられています。
この麺の食感と、
たっぷりもやしもあいまって、
食後の満腹感は凄まじかったです。
おむすびも食べたしね。
当然、ここは味噌も美味しいけど、
醤油もイケちゃうよ〜〜。
美味しかったので、
ばっさり髪を切りました。
いつも切ってばかりですが、
どこかに切られに行くのもいいものです。
あと、ニューネイルも。
かわいいでしょ。
もう、半分日記みたいな感じです（笑）
以上、美容師の休日でした。
次回は、
先日行われたR1ぐらんぷりの総括も
ラーメンのついでに行います。
M1やR1の度にいつも長々とすみません、
興味のない方は前半のラーメンの記事のみ
ご覧ください、お楽しみに。
あ、
そろそろ車検なので、
誰かお金ください。
にょめにょめにょめにょめ
第81回『そば処 おお山』
そこの綺麗なお姉さん。
私の顔を踏んでください。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
突然ですが、今回から5回に渡って
『三沢特集』にしたいと思います。
本当に突然ですが。
調べてみると、どんどんどんどん
興味深いラーメンがあるっぽい、
隠れラーメン激戦区ミサワシティ。
これまでも何度か三沢ラーメンは
挑戦していますが、、、
せっかくなので、
がっつり特集を組んでみようかなと
思い立ったわけです。
それでは今回も〜、
レッツ チュルチュル！
（まるで毎回言ってるかのように
言ってみました。）
まず、最初に謝っておきますが、
お店の立地の関係で、どうしても
ひきの写真が撮れませんでした。
わかりづらくて申し訳ございません。
『そば処 おお山』さん。
え？お蕎麦屋さん？
そう思ったことでしょう。
そう！！
このお蕎麦屋さんが出す『ラーメン』が
めちゃめちゃ美味しいらしいのです。
これは興味深すぎる。。
私が行かないわけには行きません。
広い店内はいかにもお蕎麦屋さん！な雰囲気。
さっそく『中華そば』をオーダー。
中華そば 550円
どシンプル。
ではスープから。
！？
なにこれ、美味しすぎる。
醤油ラーメンのみを食べ続けて、
このブログももう第81回。
正直、
ベスト3にランクインする味です。
シンプルに煮干しです。
雑味は一切感じられません。
雑味どころか、
『美味しい煮干し』以外の要素が
あまり見当たらないのです。
酸味すら感じるほどに、
イノシン酸系の旨味が口いっぱいに広がる、
気持ちのいいほどに潔い、
ストレートな煮干しスープ。
ほどよい塩分の中に、
上品に、かつ、力強く泳ぐその煮干しの姿に
心を打たれながらも
麺もすすってみます。
白い麺は自家製とのこと。
川のせせらぎかのような、
たおやかなストレート。
ちゅるりとすすれば、
絶品煮干しスープの味とともに、
優しい小麦の風味が私を包みこみます。
噛めば噛むほど小麦の味、甘みを感じられ、
麺のクオリティの高さにもうっとり。
そして最後まで全く飽きることなく、
着丼から、わずか2秒でこうなりました。
今回はラーメンブログR18の『神回』と
記憶していただいてよいでしょう。
美味しかったです。
三沢特集第一弾は
『そば処 おお山』さんでした。
場所は自分で調べてね。
にょめにょめにょめにょめ
第80回『俺のイケ麺』『中華そば 横山』
緊張すると、エミネムぐらい
早口になります。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
なんだかんだ、あと1ヶ月くらいで、
ブログ開設1周年になります。
そのときは何かやろうかな。
さっ、
早速ラーメン、ラーメン。
今回は◯0回目なので、出張です。
これまでの出張編のおさらい。
第10回 弘前市
第20回 久慈市
第30回 盛岡市
第40回 青森市
第50回 50回記念特別企画
第60回 五所川原市
第70回 一戸町
おお、、
こうみてみると、出張編の行き先は
かぶったことがありません。
しかし、今回は、
二度目の青森市アタックです。
冬に挑戦するには少々過酷な青森の旅。
しかし、ラーメンのためなら
たとえ火の中水の中、大雪の中！
早速ニボニボしに行きましょう。
あっ、
タイトルから分かる通り、
何気にブログ史上初の『二本立て』。
お楽しみください♬
まずは一軒目。
本町にあります『俺のイケ麺』さん。
面白い店名。
勢いで見つけて勢いで入りました。
事前情報は全くナシ。
勢いであっさり醤油っぽいラーメンを頼み
勢いですすります。
焦がしネギ醤油 600円
とにかくメニューが多いので、
目に入った醤油を頼んでみました。
醤油ラーメン一筋のブログでもう第80回。
全然飽きる気配はありません。
では、いただきます。
、、、、。
おいぴ〜〜〜！
さすが青森ラーメン。
煮干しが効いています！
そういえば、よくご覧ください。
よく見るいわゆる『ネギラーメン』の
ネギじゃない佇まいですねこのネギ。
これがまたおいしんす。
焦がし風味もまた食欲をそそります。
あとやっぱりスープがすごく美味しい。
青森のラーメンを食べるたびに思うのですが
青森のラーメン屋さんの、
ストレートに煮干しを感じられるスープ。
すごく好み。
ストレート細麺の食感も非常によく、
スープともベストマッチ！
レトロな店内で、
店名通り『イケ麺』なマスターがつくる
美味しいラーメン。
完成度の高い一杯でした。
ご馳走様です！
はい次。
写真の残念さはいつも通りすみません。
ビル？の中にある？の？かな？
『中華そば 横山』さん。
青森で飲みあかしたあとに
朝の3時にシメで入店。
この時間までやってるラーメン屋さん、
大正義。
メニューをご覧ください、この潔さ。
きっと王道の青森煮干しラーメンが
味わえそうな予感、、、！
とりあえずダメ押しの瓶ビールを注文。
麺の太さが選べたので、
『麺は細め、女性は少し太めでお願いします』
と店員さんに言ったところ、
一緒にいた友人にビール瓶で殴打されました。
モンゴル出身なのでしょうか。
中華そば 細麺 650円
ベロベロながらも一口すすれば
うっひょ〜〜〜おいしい！
ちゅるちゅるの細縮れ麺が
口に運んでくれる、シンプルな煮干しスープ。
塩分は濃いめ、雑味のない真っ直ぐ煮干し。
これこれ！ザ・青森ラーメン。
おいしいです。
大雪の青森ですが、
たとえ危険でも食べに行きたい。
そんなラーメン屋さんが目白押しの青森市。
初の二本立て、
お楽しみいただけましたでしょうか。
正直、青森のラーメンはかなり私好みです。
ラーメンのためだけに通って
いろいろ行ってみたいなあ。。
というわけで、おそらく、
次回の出張編も青森市かと〜（笑）
あ、
次回、
衝撃の回となります。
にょめにょめにょめにょめ
第79回『麺屋 風の丘』
ファミマのあの入店時のメロディが
私の時だけなりません。
みなさんこんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
23歳初ブログです。
これからはより一層、
大人の深みを増した、
アダルティなブログを目指して、
日々精進します。
さあ、前回の予告通り、
白銀に最近オープンしたばかりの、
新しいお店に行って参りました。
『麺屋 風の丘』さん。
さわやかで、なんだかジブリティ溢れる店名。
早速、入店です。
当然ながら、
店内は、新しいお店です感満載の綺麗な感じ。
食券制です。
鶏推しなのはリサーチ済みなので、
それを味わえそうなラーメンをチョイス。
ジブリティってなに？と考えながら
待つこと数分。
鶏だし中華（醤油） 680円
にょめ！？
柚子に水菜！？
チャーシューは鶏と豚の2枚！？
女子ウケはバッチリでしょう。
男子諸君、デートをするなら、いや、
プロポーズをするならこのお店だ！
スープから一口。
ふぉ〜〜〜。
店内で思わずSM◯Pのシャレオツを
全力で歌って踊ってしまいました。
まさに、シャレオツな味わい。
鶏だしのスープは、
くさみも角もない、マイルドな口当たり。
そこに水菜、柚子の風味が、
今までラーメンでは味わったことのないような
爽やかさを演出します。
食べたいラーメン第1位に認定。
麺も見てお分かりの通り、
私の好きな白いストレート。
自家製だそう。こういう麺、ほんとすき。
スープとの相性も言わずもがな。
鶏チャーシューもしっとり美味なり。
美味しいラーメンをまた見つけてしまいました。
食べ終わり、
外に出て、『耳をすませば』、
聞こえてきたのは
タクシーの運転手のオエツでした。
さて、、
私ごとですが、昨日2/27は
私、孤高のラーメン戦士、生誕の日でした。
ベトナム料理のお店『ロブフォートンズ』にて
ラーメンと同じくらい好きな
パクチーにまみれて、無事23歳を迎えました。
みなさん、ぜひ美味しい新店
『風の丘』
そして、お口の中をエスニックにしたいときは
『ロブフォートンズ』へ。
にょめにょめにょめにょめ
第78回『タマヤ食堂』
みなさん、こんにちは。
宇野昌磨です。
22歳最後の更新です。
今回は、
『階上に激ウマラーメンがある』
ときいて、とんでいきました。
ラーメンのためならどこへでも
とんでいきます。
『タマヤ食堂』さん。
文豪、三浦哲郎氏も愛した（らしい）
絶品ラーメンの味やいかに。
お邪魔します。
レトロな店内。
すきです。すごくすきです。
普段は激混みで、相席が当たり前らしいです。
早い時間ということもあり、
客は私のみ。ラッキー。
BGMがわりのテレビには
オリンピックの様子が。
日本人選手大活躍でしたね。あっぱれ。
思わず席を立ち、
トリプルアクセルをきめながら
待つこと数分。
らーめん 500円
あ〜おいしそう。
77杯も食べてると、もはや
見ただけですきなラーメンだと分かります。
スープをすすってみると、、
GO!!ピョンチャン‼︎
ザギトワのはじける笑顔のごとく
メドベージェワの妖艶な演技のごとく
旨味たっぷり優しいスープ、
うん、金メダル。
塩分控えめなところがすごくいい。
しかし、
たっぷりめに浮いたコク油、
柔らかくもくどくない絶品のチャーシュー、
食べ応えは抜群。そこもすごくすごくいい。
煮干しと鶏ガラと野菜の、
ダシの見事なバランス、
オリンピックレコードでました。
おいしかった〜〜！
オリンピックにちなんで、
『金メダルカラー』に挑戦してくれたお客様。
スポーツで国民がひとつになる。
心を通わせる。
素晴らしいことですね。
ただの金髪だと
キンキンしてヤンチャに見えるので
薄〜〜〜く紫をいれることで、
キンキンをくすませています。
醤油ラーメンに少しコショーを足すだけで
ぐっとスープの味が引き締まるのと同じですね。
次回は昨年末、白銀にオープンしたばかりの
新店にお邪魔してきます。
お楽しみに。
にょめにょめにょめにょめ
第77回『らーめん ゆめや』
Siriが私にだけタメ口です。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
今回は三沢です。
猫ちゃんの看板が印象的。
『らーめん ゆめや』
え！？
最高やんけ。
もちろんライスをお願いします。
メニューが随分と豊富です。
撮ればよかった、、撮り忘れました。
『とんこつ明太子ラーメン』
『沖縄塩ちゃんぽん』
『仙台味噌ちゃんぽん』
いや〜攻めまくり。
いろいろ食べてみたい。
今回はブログのルールに則り、
醤油ラーメンをオーダー。
醤油ラーメン 370円
まずこの値段ですよね。安い！
スープはどちらかというと
魚介や鶏ガラのダシの旨味と塩分が
しっかりときいた、のみごたえある系。
ダシは、、
複雑に様々な味が混ざり合ったような、
なんとも奥ゆかしい味わいです。
少し甘くて、あとを引く、そんなスープ。
麺はやや透明感のある中太。
なるほど、
ごはんのすすむ味といいますか、
コク深いラーメンですな。
とりあえず370円は安いなと思います。
素晴らしいです。
餃子とライスもペロリ。
ご馳走様でした。
いやあ、三沢いいですよね、
すごく好きです。
今度三沢特集でもやろうかな。
ラーメンも激戦区ですからね！
最後に、TWICEにズブハマり中の私の
推しメン、ダヒョンの写真で
皆さんを癒そうと思います。
にょめにょめにょめにょめ
第76回『らーめん 穣』
コカコーラよりペプシコーラ派ですが、
ペプシネックスよりはコカコーラゼロ派です。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
早速ですが、
今回のお店を紹介します。
『らーめん 穣』さん。
八戸駅の近くです。
あ゛ーーー寒い。
ダッシュで店内へ。
うどん、そば、丼物もある模様。
そして面白いのが
おにぎりの豊富なラインナップ。
店内の雰囲気もメニューも、
ラーメン屋さんというより食堂。
まあとりあえず、
ここは焼干しラーメンをオーダー。
焼干しラーメン 500円
きましたきました〜。
お母さん特製の醤油ラーメン、
味わっていきましょう。
まずスープ。
うん、満点ほっこり。
少し香ばしい、スキッとした醤油スープ、
さわやかに煮干しが鼻から抜けて行きます。
麺はよく見るタイプの、
少し透明感のある中太麺。
この麺、このあたりではほんっとうに多い。
食堂系ラーメンはもはやほとんどこれなのでは。
ちなみに、
私は少し粉っぽいぐらいの細縮れ麺がタイプ。
しかし勿論このラーメンも美味しいですよ！
理想タイプと実際好きになる人は
違いますもんね。
心も体も温まる、
優しい煮干し醤油ラーメンでした。
そういえば、
青森市に行ってきたのですが、
すごい雪でしたね〜。
このブログの大ファンである
青森市在住の幼馴染の家に泊めてもらいました。
何故だか途中から全く記憶がないのですが、
朝起きたら裸でした。
いつも愛読ありがとうございます。
にょめにょめにょめにょめ
第75回『中華 てつ』
熊本に住む幼馴染にも聞こえてしまうぐらい
くしゃみの音が大きいです。
みなさん、こんにちは。
孤高のラーメン戦士です。
暦ではもう春ですか？
いやいや、激サムですけどね。
寒さがラストスパートをかけてくる、
そんな時期。
今日も美味しいラーメンで
温まってきました。
江陽にあります、中華屋さん、
『中華 てつ』さんにお邪魔。
実は当たりの確率が高い、
ザ・中華屋醤油ラーメン。
わくわく。
二日酔いをお冷で癒しつつ、
ウッディな店内で
ラーメンの着丼を待ちます。
ラーメン 550円
さあ、今回のラーメンはこちらでございます。
黄金色の輝き。味はというと、、、
これがギャンうま！
油膜の張った光り輝くスープは、
その見た目と裏腹に物凄くスッキリ。
優しさ満天です。
余計な甘み、雑味は一切なく、
鶏ガラのうまみが
シンプルに口いっぱいに広がります。
塩分の加減も非常に丁度いい。
この手のラーメンは、
しょっぱくて最後の方キツイ、、
なんてこともよくあるのですが
これはぐびぐびいけちゃいますね。
自家製麺とスープの相性もバッチリ。
この小ぶりなチャーシュー、
タレの美味しさがギュッと詰まって
この小ささなのに存在感抜群。
スープとのバランスを考えてあるなあ、と。
いやあ〜美味しいラーメンでした。
ねっとり粘度の高い麻婆豆腐。
本格テイストでこちらも美味！
確信しました。
何を食べても美味しいお店です。
おそらく自家製と思われる、
赤黒いラー油を投入。
市販のラー油よりも香ばしさ、辛さ
共に高く、一層美味しくなりました。
このラー油、マイボトルに入れて
持ち歩きたいレベル。
お腹も心も大満足です。
違うメニューも食べてみたいなあ、、
また行きます。
なんっちゅうか、
『ちゅうか』って
たまに無性に食べたくなりますよね。
今日も寒いですね。
おやすみなさい。
にょめにょめにょめにょめ
