第30回『柳家』

先日、居酒屋に行ったら

女性の店員さんに、生まれて初めて

『年齢確認』をされました。

何も言わず肛門を見せつけたところ、

無事店内に入ることができました。

全世界の70億人の

『ラーメンBLOG  R18』ファンの皆さん。

お待たせいたしました。

カリスマラーメンブロガーです。

このブログもついに第30回。

いつも見てくださってありがとうございます。

予告どおり、出張編でございます。

第10回では弘前市、

第20回では久慈市、

そして今回は

やってきました、盛岡市です！

盛岡といえば『冷麺』や『じゃじゃ麺』。

しかしここはもちろんラーメンを！

全然盛岡のラーメンをリサーチせずに

今日を迎えてしまったため、

とりあえず駅の中にあるお店に入ろう。

ということで、、

途中道を間違えたり、雨に降られたり、

様々な試練を乗り越えて辿り着いたのは

こちらのお店！

駅ビルの中にあります『柳家』さんに

お邪魔します。

こちらのお店、なんと自家製麺を

『畑から』こだわってつくるという

ラーメンスピリッツ！

楽しみですね〜〜〜。

とりあえず、わからないので

醤油味っぽいラーメンを注文。

普段とは違う盛岡の空気を感じながら

待つこと数分。

SLブラック  920円

おっと、、、、

浮いているのは私の苦手とする『背脂』

でしょうか、、、

『あっさり醤油ラーメン専門ブログ』である

このブログに、このルックスは少々

際どいラインな気もしますが、

出張編ということなのでセーフセーフ。

そして何気にブログ史上最高値更新。

では早速スープを一口。

むむ！

のみやすい。

思っていたより10倍のみやすい。

背脂こそ浮いていますが、

スープはというとあっさりテイストで

濃すぎない、凄く口当たりのいいスープ。

ラーメンのネーミング的にも、少し

濃くてガツンとした味を想像していただけに

これは予想外ですね。

特徴はカツオの風味と甘みの強さでしょうか。

これ、写真でみるとこってりに見えますよね。

でも、セーフです。（笑）

このチャーシューとタマネギがベリーグット。

柔らかいながらもトロけるわけではなく、

しっかりお肉の歯ごたえとうまみを楽しめる

私好みのチャーシュー。

ネギじゃなくシャキシャキのタマネギという

ところも、スープとのバランスを考えてあるな

という感じがします。

見た目のインパクトから、個性派かな？

と思わせておいて、この食べやすい感じ。

歌手でいうところの宇多田ヒカルさんのような

そんな味です。（？）

first loveのメロディにのせて

ラーメンを食べているんだ はあ〜♪

と思わず店内で熱唱してしまったことは

言うまでもないでしょう。

肝心の自家製麺は噛み応え抜群。

畑からこだわっているだけあって、

小麦の甘みを感じられる美味しい麺でした。

はい、完食〜〜〜！

ごちそうさまでした。

次回からはまた初心にかえって

煮干しダシの澄み切った

『あっさり醤油ラーメン』を求めて

八戸をぷらぷらします〜。

ラーメンに飽きてきつつあることは

内緒です♪

にょめにょめにょめにょめ