第21回『中華そば まる井』
道を歩いていたら、向こう側から
上半身裸の女性が歩いてきたので
思わず飛びかかったところ、
ベージュのTシャツを着ていただけでした。
こんにちは
カリスマラーメンブロガーです。
このブログの趣旨でもある
『あっさり醤油ラーメン』
もちろん、何よりも私の大好物なのですが、
実は、
『激にぼ系』と呼ばれる、
煮干しを惜しげもなく使った、濃厚なスープの
ラーメンも大好きなのです。
津軽の方で多く見かけるラーメンですね。
八戸でも『激にぼ系』を食べることができる。
そんな噂を聞いてやってきたのはこちら!
根城にあります、『中華そば まる井』さん。
なんでも、津軽地方に負けない、本格的な
激にぼ系ラーメンが食べられるとのこと。
煮干しLOVEの私が行かないわけには
いきません!!
ラーメンメニューはシンプルに2種類のみ。
シンプルな中華そばか、煮干し中華そば。
この潔さ、最高です。
ここはもちろん煮干しをチョイス。
コク煮干し中華 750円
きましたきました、コレです。
この濁り具合と、強い煮干しの香り。
まずはスープを一口。
、、、。
おいしいです!
正真正銘『激にぼ』です。
煮干しの大群が口の中に解き放たれ、
泳ぎ回っているのがわかります。
津軽の方の激にぼに比べると、
酸味やえぐみは抑えられ、食べやすいテイスト。
しかしながら煮干し感も塩分もしっかりと
感じることができるので、食べ応えは
ものすごくあります。
一見、この R18 のコンセプトである
『あっさり醤油ラーメン』なのか?
と物議を醸しそうですが、
くどいくらいこってりしているわけでもなく
むしろ見た目ほどクセもないため
ぐびぐびいけちゃうスープという感じ。
淡路産のネギが無料で入れ放題。
今時珍しい!これは嬉しいですね。
バカ盛りにして食べてみます。
濃口スープにさわやかな風が吹いて、
おいしさ倍増!
辛くなく、みずみずしくて
非常においしいネギです!
鷲掴みにしてこっそりジーパンのポケットに
詰めて帰るのはやめましょう。
ライスも合いますね〜〜〜!
八戸でもこんなにニボニボしたラーメンが
食べれるのかと感動しながら、
ラーメンを食べるのでした。
だれが
オー◯バックスの店員やねん!
にょめにょめにょめにょめ